Spenótos rakott csuszatészta
[ Ссылка ]
A hagymát kockára vágjuk, zsiradékon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a spenótot, sózzuk, megpároljuk. Beletesszük a borsot. A krémsajtot és a tejfölt összekeverjük, majd a spenóthoz hozzáadva lassú tűzön összemelegítjük, amíg krémes szószt nem kapunk.
Ezek után egy arra alkalmas tálba rétegesen lerakjuk a tésztát, rá a szószt és a sajtot. Ezt párszor megismételjük. A 150-160 fokra előmelegített sütőbe betesszük a kapott elegyet cirka 15-20 percre, miután megszórtuk némi sajttal. Megpirítjuk a tetejét, melegen tálaljuk.
Hozzávalók:
1 csomag Soós csuszatészta
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
fél kiló fagyasztott, vagy ekkora mennyiségnek megfelelő friss spenót
30 dkg krémsajt
2 dl tejföl
só, bors ízlés szerint
25 dkg félkemény sajt (trappista, gouda, cheddar)
2-3 evőkanál olívaolaj
