Fra i grandi vitigni autoctoni italiani il Fiano di Avellino è ai vertici per qualità, piacevolezza, propensione a molti abbinamenti e per una capacità di invecchiamento notevole.
In questo video Emanuele degusta il Fiano di Avellino 2020 di Benito Ferrara.
Si tratta di un vino bianco molto sapido, di medio corpo con una ottima complessità al naso.
È divertente per i tanti profumi e per un gusto pieno, scorrevole in bocca, insomma un grande vino.
Si abbina molto bene ai piatti della tradizione campana e in generale a grandi piatti di pesce.

Trovi qui il Fiano di Avellino 2020 di Benito Ferrara:
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