[재료]
(3-4인분 분량)

떡볶이 떡 500g
어묵 4장
양파 1개
양배추 2장
(냉장고 자투리 채소 다 가능해요)
대파
물 500ml


[양념장]

시판 짜장 가루 5스푼
설탕 1스푼
다진 마늘 1스푼
후추 조금
고추장 1스푼
잘 풀어서 준비해 주세요


[레시피]

1. 떡이 딱딱하다면 물에 조금 불려주시면 좋습니다.
저는 누들 떡볶이 떡을 좋아해서 누들 떡볶이 떡 사용했어요. 양념이 조금 더 잘 베는 것 같아서요^^
물에 미리 한번 헹궈 준비했습니다.

2. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

3. 양파와 양배추는 굵직하게 채 썰어 준비하세요.

4. 대파도 잘게 썰어서 준비합니다.

5. 양념장 만들기 (물 500ml에 시판 짜장 가루 5스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 고추장 1스푼, 후추 조금) 잘 풀어줍니다.

6. 팬에 기름 넉넉히 두르고 다진 마늘과 대파를 넣고 1분간 볶습니다.

7. 양파와 양배추를 넣고 노릇하게 볶은 다음,

8. 짜장물을 붓고 떡과 어묵을 넣어요 (기호에 따라 메추리알이나, 계란 넣어도 좋습니다)

9. 짜장 물이 들어가면 금방 되직해지기 때문에 어디 가지 마시고 옆에 서서 계속 저어주세요
만약에 중간에 눌어붙거나 물이 부족한 것 같으면 물을 조금씩 더 추가하시면 됩니다. 겁먹지 마세요!
물이 조금 많다 싶으면 더 졸이시면 돼요.

10. 저는 5분 정도 졸였어요. 짜장 소스가 충분히 졸아들었으면 불을 끕니다.

11. 맛있게 드세요!


쉽게 구할 수 있는 시판 짜장 가루로 떡볶이를 만들었어요.
생각보다 떡볶이와 짜장 소스가 너무 잘 어울려서 놀랬어요
정말 맛있더라고요.
고추장 1스푼 넣어서 그런지 감칠맛도 좋았습니다.
맵지 않아서 어린 친구들도 너무 좋아할 것 같아요.^^
저희 딸아이는 너무 맛있다며 폭풍 흡입했어요^^
매콤한 거 좋아하시면 사천짜장 가루로 해도 정말 맛있을 것 같아요~
남은 소스에는 밥 비벼 먹었는데 이것도 정말 별미에요
아삭아삭 살아있는 야채에, 잡채밥 느낌도 나더라고요 ^^
고추장 떡볶이가 질리시면 한 번쯤 만들어보시길 추천해요!

#짜장떡볶이
#간단한간식
#JjajangTteokbokki

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Spring Sunshine - [ Ссылка ]

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