@BombowaKuchnia
🍰IDEALNE ŚWIĄTECZNE CIASTO - GOŚCIE BĘDĄ ZACHWYCENI - PRZEPIS BOMBOWA KUCHNIA
📸Instagram: [ Ссылка ]
❤️Zobacz Nowy Kanał: Rękodzieło, Haft, Ozdoby Do Domu i Wiele Innych - Krok po Kroku:
[ Ссылка ]
✅📝PRZEPIS:
SKŁADNIKI NA JASNE CIASTO:
400 g przesianej mąki pszennej
200 g miękkiego masła
3/4 szklanki cukru
3 łyżki śmietany 18%
4 żółtka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka amoniaku
4 białka
szczypta soli
1/2 szklanki cukru
1/2 słoika powideł śliwkowych ( 1 słoik = 280 g )
WYKONANIE:
Do miski przesiewamy mąkę , dodajemy miękkie masło i łączymy ze sobą.
Dodajemy cukier i ponownie mieszamy.
Do osobnej miski dodajemy śmietanę , żółtka , proszek do pieczenia , amoniak , dokładnie mieszamy , dodajemy do ciasta i ponownie mieszamy i zagniatamy.
Zagniecione ciasto dzielimy na 2 równe części.
Każdą część ciasta rozwałkowujemy osobno na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ).
Białka ubijamy ze szczyptą soli , stopniowo dodajemy 1/2 szklanki cukru i odstawiamy na bok.
1/2 słoika powideł śliwkowych wykładamy tylko na jedno ciasto i rozsmarowujemy ( 1 słoik = 280 g ).
Wykładamy wcześniej ubite białka i rozsmarowujemy.
Ciasta pieczemy osobno 35-40 minut w 180 stopniach.
SKŁADNIKI NA CIASTO KAKAOWE:
350 g przesianej mąki pszennej
2 płaskie łyżki przesianego kakao
150 g miękkiego masła
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
125 ml śmietany 18%
2 żółtka
WYKONANIE:
Do miski przesiewamy mąkę pszenną , dodajemy przesiane kakao , miękkie masło , proszek do pieczenia i mieszamy. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy. Następnie dodajemy śmietanę , żółtka , mieszamy i zagniatamy ciasto.
Zagniecione ciasto wkładamy do woreczka i odstawiamy do lodówki na 15 minut.
Stolnicę posypujemy mąką następnie ciasto dzielimy na 5 równych części.
SKŁADNIKI NA MASĘ KOKOSOWĄ:
1/2 szklanki cukru
150 g wiórków kokosowych
80 g miękkiego masła
1 jajko
WYKONANIE:
Do miski wsypujemy cukier , następnie dodajemy wiórki kokosowe , miękkie masło , jajko. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy.
Masę dzielimy na 5 części.
Wszystkie kawałki ciasta kakaowego cienko rozwałkowujemy na długość blaszki.
Następnie wykładamy 1 część masy kokosowej i rozsmarowujemy. Zawijamy tak jak roladę. Każdy kawałek ciasta kakaowego przygotowujemy dokładnie w taki sam sposób.
Roladki układamy w równych odstępach do blaszki o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ). Pieczemy 35 minut w 180 stopniach. Upieczone roladki odstawiamy do wystudzenia.
SKŁADNIKI NA KREM:
700 ml mleka
3/4 szklanki cukru
3 kopiaste łyżki mąki pszennej
2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier wanilinowy
300 g miękkiego masła
WYKONANIE:
Do garnka wlewamy mleko , dodajemy cukier , mąkę pszenną , mąkę ziemniaczaną , cukier wanilinowy , dokładnie mieszamy i wstawiamy na mały ogień. Mieszamy do momentu aż zgęstnieje.
Zgęstniałą masę odstawiamy do wystudzenia.
Miękkie masło ucieramy , stopniowo dodajemy wystudzony budyń i miksujemy.
Masę budyniową dzielimy na 2 równe części.
Na ciasto bez piany wykładamy 1/2 masy budyniowej i rozsmarowujemy.
Na masę kładziemy roladki , wykładamy drugą część masy budyniowej , rozsmarowujemy , kładziemy ciasto z powidłami i pianą , lekko dociskamy.
![](https://s2.save4k.ru/pic/wKCAXfq37lk/maxresdefault.jpg)