Нежнейший крем, без загустителей и больших растрат. Мы взяли самые обычные сливки и сметану, но главный секрет - холод, помогли добиться успеха. Приготовьте сливочно-сметанный крем по этой простой рецептуре и вы будете довольны результатом. Крем готовился для торта "Панчо".
РЕЦЕПТ:
300мл. сливки 33% жирности (1стакан)
100гр. сметана 20-30% жирности (4ст.лож)
80гр. сахарной пудры (2-3 ст.л или по вашему вкусу)
Все продукты должны быть хорошо охлождёнными и с высокой жирностью!
