Reservas: 947 46 10 50
XXVII Edición de las tradicionales Jornadas Gastronómicas del lechazo.
Se trata de un menú degustación de 8 platos.

Entrantes:
Asadurilla al estilo castellano
Patitas de cordero a la Burgalesa
Pimientos rellenos de Lengua en salsa cazadora
Sesos a la romana
Mollejas a la sartén

Sorbete de limón al cava

Carnes:
Riñones de lechazo a la brasa
Chuletillas de lechazo
Lechazo asado en horno de leña
Ensalada

Postres (uno a elegir)
Arroz con leche (casero)
Torrija con chocolate negro (casero)
Cuajada
Queso fresco de Burgos
Café

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