Walaupun tak dapat balik kampung tahun ni. Apa kata raya ni kita sendiri yang masak rendang daging. Jom cuba rendang daging ni.
Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu dengan ketupat dan nasi impit.
Bahannya
*Bahan dikisar
*Bawang besar 2 labu
*Bawang kecil 8 ulas
*Bawang putih 6 ulas
*Lengkuas 2 inci
*Halia 2 inci
*Kunyit hidup 3 inci
*Serai 2 batang
Rempah 3 sekawan (Kulit kayu manis, bunga lawang buah pelaga)
*Dipotong kecil
Daun kunyit 2 helai
Daun limau purut 3 helai
Serai dititik
Santan 1 mangkuk
Cili kisar/Cili boh 1 senduk kecil
Gula Melaka
Kerisik satu sudu
Asam keping
Gula dan garam
Mula mula tumiskan 3 sekawan dan bahan blend. Masukkan Cili kisar/Cili boh, gula melaka, asam keping, Kerisik dan Santan. Akhir sekali masukkan daun kunyit dan limau purut.
Selamat mencuba. 😉
Untuk versi rendang ayam boleh klik link ini.
[ Ссылка ]
Untuk resepi kuah kacang special boleh klik link ini. [ Ссылка ]
#rendangdaging
#rendangdagingchefwan
#rendangdagingsimple
#rendangdagingminang
#rendangdagingnegerisembilan
#rendangdagingmystyle
#rendangayam
