Ребята, всем привет! Вы же тоже в суете и спешке проводите последнюю неделю декабря? И мы, и мы! Поэтому, как только наступит время тишины и новогодних фильмов, открывайте наш канал и внимательно изучайте новое видео. Вместе с Сашей (([ Ссылка ]) мы рассказываем, как легко и просто приготовить домашние роллы «Филадельфия» на основе cream-cheese Violette. И пока будете неспешно заворачивать роллы, загадывайте, визуализируйте свои новогодние желания. До встречи в 2018-м! Любите и вдохновляйтесь! Ваша команда Violette.
Продукты:
1. Слабосолёный или сырой лосось – 200 грамм
2. Сливочный сыр «Violette» - 200 грамм
3. Рис для суши (круглозёрный) – стакан
4. Свежий огурец (или авокадо)
5. Рисовый уксус + сахар + соль (для заправки)
6. Сушеные водоросли нори (2 листа)
7. Соевый соус и васаби для подачи


1. Отварить рис. Пока рис варится, приготовить для него заправку. Для этого уксус смешать с сахаром и солью. Когда рис готов, добавить к нему уксусную заправку. Помешивать рис лопаткой. Затем остудить рис до комнатной температуры.
2. Порезать тонкими ломтиками огурец и рыбу.
3. Циновку обернуть пищевой пленкой.
4. Когда рис охлажден, приступить к формированию роллов. Для этого листы нори разрезать на две части. Уложите рис на листки нори . Чтобы рис не прилипал к рукам, смочите их водой с уксусом. Нижний край листа должен быть пустым от риса, примерно, на 1-1,5 см, а верхний должен быть, наоборот, - с рисом, и выше границы нори, примерно, на 1,5-2 см.
5. Перевернуть лист нори рисом вниз. В центр выложить сливочный сыр Violette ( для удобства переложить сыр в кондитерский мешок). Рядом выложить огурец.
6. Свернуть рол с помощью циновки. Сверху уложить кусочки лосося и снова завернуть.
7. Нарезать роллы острым ножом.

Все готово, не так уж и сложно, правда?

свернуть