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La pizza, insieme alla pasta, senz'altro è il piatto della tradizione gastronomica italiana più conosciuto al mondo.
Le origini della pizza, come la conosciamo oggi, sono da attribuirsi alla fine del 1800 nel Regno di Napoli, dove un cuoco, Raffaele Esposito, avrebbe dedicato questa ricetta alla Regina Margherita di Savoia.
Una semplice preparazione che voleva ricordare il nuovo tricolore con il verde del basilico, il bianco della mozzarella e il rosso del pomodoro.
Questo procedimento è adeguato per realizzare la tua pizza in casa ottenendo un risultato straordinario, degustare gli stessi sapori che trovi in pizzeria.
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