#Life健康宅料理3
防疫期間在家
做簡單又健康的素食料理
讓身心靈提升🤸♀免疫力增加
【料理名稱】#甜菜根精力湯🥤
🍎食材介紹：
1. 甜菜根 100g (約半顆)
2. 西洋芹 100g (2瓣)
3. 紅蘿蔔 100g (半顆)
4. 蘋果 一顆(約180g)
5. 綜合堅果 一大匙
6. 冷開水 500cc.
👩🍳作法：
1⃣ 將所有的食材倒入果菜機內.
2⃣ 打40秒.
3⃣ 關機 倒出即可.
💪功效：
此精力湯，含甜菜根是歐美常用食材，
有豐富的花青素，促進免疫功能。
#甜菜根：
具有「甜菜紅素」色素，亦含有豐富維生素C，是膠原蛋白生成所需的必要養分，可以美容補血，含有多量的鎂元素，有調節軟化血管的硬化強度，和預防血管中形成血栓，並含有大量的纖維素和果膠成分，促進腸胃道蠕動保護胃黏膜，其營養成分富含礦物質、鉀、磷、鈣、鐵，可以補充人體需要的礦物質。
#西洋芹：
可以補充膳食纖維，滋潤腸胃，促進腸胃蠕動，促進消化。含有豐富的鐵元素，避免皮膚乾燥，面色蒼白，維持神經系統的正常，保持活力。含有豐富的鈣元素，維護骨骼的健康，減輕疲勞感，健腦補腦，維持體內的酸鹼平衡。
#紅蘿蔔：
含有胡蘿蔔素、槲皮素、山柰酚、琥珀酸鉀鹽、葉酸、木質素可防止血管硬化，降低膽固醇、降血糖、降血脂、護眼明目。
#蘋果：
富含維生素C、E、β-胡蘿蔔素、茄紅素、山茶酚、檞皮素等多種抗氧化物質，可幫助細胞修復、強化免疫力，有助維持身體健康。蘋果含有豐富的膳食纖維與果膠成分，具有飽足感，也可促進腸胃蠕動，減少便祕問題發生。
#綜合堅果：
含有大量的營養成分，包含維生素E、鋅、鐵、鎂、鈣、omega3、蛋白質,為優質脂肪來源，可以補充熱量和元氣,提升免疫力，促進腸道健康。
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