Что такое "суперфуды"? На самом ли деле модные экзотические продукты так полезны? И какими из знакомых нам аналогов их можно заменить?
Быть здоровым теперь модно. А продукты со сверхспособностями уже долгое время остаются на пике популярности! Однако следует помнить, что название "суперфуды" придумали маркетологи. И красивые мифы об этих чудо-продуктах сочинили они же. Кто же в наше время не знает, что тибетские монахи едят ягоды годжи и живут до 120 лет. Но о том, что это растение является близким родственником волчьей ягоде, специалисты по продажам почему-то умалчивают.
Дмитрий Еделев, эксперт по качеству продуктов:
– Когда вам говорят, что ягоды годжи – продукт питания, не верьте. Это лекарство! В этих ягодах содержатся вещества, которые положительно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, почки и печень. Но может наступить момент, когда от их обилия в рационе что-то у вас откажет: печень, почки или сердце.
Согласно другой расхожей легенде, семена чиа в древности ценили выше золота, а воины обязательно брали этот источник сверхсилы с собой в походы . Хотя ботаники знают: чиа – это испанский шалфей. Да, он полезен. Что, впрочем, не оправдывает его высокую стоимость. Тем более что пользы от этого продукта столько же, сколько от брокколи. Удивляют цены и на другие чудо-семена.
[ Ссылка ]
