​@WystrzalowaKuchnia
😍ŁAKOMCZUSZEK - PYSZNE CIASTO KTÓREGO MUSISZ SPRÓBOWAĆ - PRZEPIS KROK PO KROKU - WYSTRZAŁOWA KUCHNIA

🔴📑PRZEPIS:

SKŁADNIKI NA CIASTO:

6 jajek
3/4 szklanki cukru
szczypta soli
1 kopiasta łyżka kakao
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 kopiasta łyżka kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia

WYKONANIE:

Jajka ubijamy z cukrem oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją objętość.
Do osobnej miski dodajemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, kakao, proszek do pieczenia i mieszamy.
Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy.
Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy.
Pieczemy 20-25 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka ).

SKŁADNIKI NA MASĘ JABŁKOWĄ:

25g masła
1/2 cytryny
4 jabłka ( starte na tarce jarzynówce )
2 galaretki pomarańczowe

WYKONANIE:

Do garnka dodajemy masło i sok z cytryny.
Gdy masło się rozpuści dodajemy jabłka starte na tarce jarzynówce i gotujemy do momentu aż zrobią się miękkie.
Wyłączamy gaz, dodajemy galaretki pomarańczowe, dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.

Ciasto przekrawamy na pół, wykładamy wystudzone jabłka i rozsmarowujemy.

SKŁADNIKI NA MASE BUDYNIOWĄ:

700ml mleka
4 łyżki cukru
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
250g miękkiego masła

WYKONANIE:

Do garnka wlewamy 500ml mleka, dodajemy cukier i podgrzewamy.
Budynie zalewamy 200ml mleka i dokładnie mieszamy.
Budynie wlewamy do mleka w garnku i mieszamy do momentu aż zgęstnieją.
Po zgęstnieniu wyłączamy gaz i odstawiamy do wystudzenia.

Następnie ucieramy miękkie masło, dodajemy wystudzony budyń i dokładnie miksujemy.
Masę budyniową wykładamy na jabłka i rozsmarowujemy.
Kładziemy drugą część przekrojonego ciasta i delikatnie dociskamy.

SKŁADNIKI NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ:

250ml zimnej śmietany kremówki 30% lub 36%
1 łyżka cukru
1 śmietan-fix

DODATKOWE SKŁADNIKI:

dowolna ilość wiórek kokosowych ( do posypania góry ciasta )

WYKONANIE:

Zimną śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem, w trakcie ubijania dodajemy śmietan-fix.
Śmietanę wykładamy na ciasto i rozsmarowujemy.
Górę ciasta posypujemy dowolną ilością wiórek kokosowych i wstawiamy do lodówki.

GOTOWE!

свернуть