Iratkozz fel csatornánkra, hogy ne maradj le legújabb tartalmainkról!

Ropogós malacsült paradicsomsalátával recept
Hozzávalók:
- 1 egész bőrös malaccomb
- 2 ek mangalicazsír
- 2 ek édes chiliszósz
- 2 ek mustár
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 1 fej fehérhagyma
A salátához:
- 1 fej lilahagyma
- balzsamecet
- koktélparadicsom
- tökmagolaj

Elkészítés:
A malachúst alaposan besózzuk, majd a húsos részekbe jól bedörzsöljük a chiliszószt és a mustárt.
Egy vaslábast kikenünk mangalicazsírral, majd az alját kibéleljük a vastagabb karikára vágott hagymával. 2 gerezd fokhagymát is a lábas aljára teszünk. Ezután a combot a húsos felével lefelé belehelyezzük az edénybe, majd pedig a bőrét szárazra törüljük. Ezután betesszük forró, 240 fokos sütőbe. Az edény fedelét is betesszük a sütő aljába, hogy az is átforrósodjon. Kb. 25-30 perc elteltével a fedőt óvatosan, egy fogókesztyű segítségével az edényre helyezzük, majd visszavesszük a hőmérsékletet 170 fokra. Így sütjük omlósra a húst, és ropogósra a bőrt.
Amíg elkészül, összeállítjuk a salátát is.
A lilahagymát vékonyra, félkarikára vágjuk, majd egy tálba tesszük, és lesózzuk. Ha kiengedte a levét, akkor következhet a salátalé készítése. Jöhet rá egy kanál cukor, 2-3 evőkanál balzsamecet ízlés szerint. Ezután a felezett koktélparadicsomokat is hozzáadjuk, és jól összekeverjük, majd meglocsoljuk tökmagolajjal, és hűtőbe tesszük tálalásig.

A Konyhám videós receptjeit az alábbi linken érhetitek el:
[ Ссылка ]

Borbás Marcsi legjobb receptjei a linkre kattintva érhetőek el:
[ Ссылка ]

Marcsi konyhai gépeit a Smeg webshopjában vásárolhatjátok meg:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

Borbás Marcsi új natúr kozmetikai termékcsaládja a Kertem márka:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

Megjelent Borbás Marcsi legújabb szakácskönyve:
Borbás Marcsi: Édes békeidők 2.
🤑Webshop: [ Ссылка ]

🍗 Még több recept: [ Ссылка ]
😎 Facebook: [ Ссылка ]
📱 Instagram: [ Ссылка ]
🤑Webshop: [ Ссылка ]

#borbásmarcsi #egyponthu #recept

свернуть