El tepache con rojo es una bebida ceremonial y sagrada para los Mixes, la comunidad indígena del Noroeste de Oaxaca. Las familias de Santa María Tlahuitoltepec lo preparan sólo en eventos importantes o durante las fiestas patronales. También se prepara antes de subir al cerro Zempoaltépetl –lugar de ofrenda y energía– en donde van a agradecer y hacer alguna petición por trabajo, salud o el bienestar de algún familiar.

Libro: Bebidasdeoaxaca. com

Guelaguetza 2020: Banda Filarmónica Femenil KA'UX de Santa Maria Tlahuitoltepec, Oaxaca

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