A couve é uma hortaliça que não pode faltar na sua horta. Essa planta maravilhosa é a base para várias receitas e sucos. No entanto, para colher couve orgânica na sua casa, existem uma série de procedimentos que são necessários para se ter couve com qualidade e em quantidade. Afinal de contas, a couve é exigente em qualidade de solo e sofre o ataque de diversas pragas e doenças.

No Brasil as couves mais cultivadas para folha são a manteiga e a híbrida. No entanto, existem diferentes variedades e tipos de couves. A couve Kale Floribela é uma couve tipo Kale frisada. Sendo uma planta de alta produtividade, precoce e que pode ser cultivada no verão e no inverno. Produz folhas crocantes, frisadas e de cor verde-escuro azulado. Sendo muito usada em saladas, sucos detox, sopas e na produção dos famosos “chips” que são uma ótima opção de snack saudável, rico em fibras, proteínas e vitaminas, por isso essa planta não pode faltar na sua mesa!

Para plantar couve Kale Floribela em casa, é necessário escolher uma terra de qualidade, fazendo a correção da acidez e aplicação de adubos orgânicos. O espaçamento ideal é de 40 cm entre plantas e 80 cm entre linhas, e a colheita ocorre entre 70 e 90 dias a depender do clima da sua região.

Aqui na horta do Plante e Cozinhe, cultivamos a Kale de forma orgânica em dois sistemas de produção: vasos e no solo. A planta tem se comportado muito bem na região centro-oeste paulista, sendo uma opção muito boa para o cultivo de outono/inverno.

Mostramos também no vídeo a opção de como fazer diferentes pratos com a couve Kale Floribela, dentre eles: salada de folhas, refogada com alho e azeite, suco detox e o famoso Chips. Portanto, se você quer ter uma vida saudável e produzir seu próprio alimento, não pode perder este vídeo, pois couve é tudo de bom!

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