Необходими продукти
4 литра домашно прясно мляко
4 суп лъж сол
1 суп лъж лимонтозу
15 капки мая за сирене
Сложете прясното мляко в по дълбок съд Поставете на котлона да заври. Сложете солта.
Разбъркайте и оставете за 5 минути на по слаба степен.

След което добавете и 15 капки мая за сирене. Разбъркайте леко и оставете на котлона за още 10 минути.

Следва лимонената киселина.
Оставете за още 10 мин. на слаба степен.
Изсипете в тензух и оставете да се изцеди.
(За по лесно в банята на крана.)
Оставете така докато се изцеди суроватката
Отнема около 30 мин.
След което Оформете на топка, притиснете и поставете в подходящ съд за да се отдели и станалата суроватката. Така трябва да остане поне 2 часа.
Приберете кашкавала в хладилника в съд с капак.
Ако имате търпение да узрее изчакайте поне 10 дни
У нас няма как да се случи 🙂
🌼🌼
За още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи
....
Да готвим вкусн😋 у дома
[ Ссылка ]
........
Страст и хоби-Вкусна домашна кухня
[ Ссылка ]
......
Ако желаете абонирайте се за видео-канала...[ Ссылка ]

свернуть