Escolha o local adequado para a cenoura
Se você já escolheu a cultivar, agora é hora de plantar, então fique atento às condições de clima, luminosidade e solo que a cenoura prefere, para que seu cultivo seja saudável.
A cenoura está adaptada a climas próximos de 16ºC a 22ºC. Em locais com temperaturas de 30ºC, o desenvolvimento da planta fica prejudicado, e em temperaturas menores que 7ºC também é arriscado. O ideal de temperatura na germinação é de 20ºC a 30ºC.
Já na escolha do local para plantio, prefira aqueles que recebem bastante luz solar direta. Se for interessante, você pode cultivar a cenoura em uma horta orgânica bem ensolarada com outros alimentos também, e então ela pode ficar somente um pouco sombreada.
Quanto ao solo, a cenoura cresce bem em solos profundos, bem drenados, com grande quantidade de matéria orgânica e com pH próximo ao neutro, ou seja, de 6 a 7,5.
Para plantar cenoura em sua horta orgânica, faça canteiros de 1,10 m de largura e 15 cm de altura. Depois, prepare os sulcos de 1 a 2 cm de profundidade, com distância de 20 cm de cada. Coloque as sementes de cenoura nos sulcos de maneira manual ou, se for em grande área, você pode utilizar uma plantadeira. A distância de uma semente para outra pode ser de 5 a 10 cm.
Você pode plantar cenoura em vasos também. Somente se lembre de colocar ela em um vaso com, no mínimo, mais de 5 cm do tamanho da cenoura.
No plantio de cenoura, faça a irrigação todos os dias até que a planta apareça no solo. Nunca deixe encharcar, mas deixe sempre úmido o solo. Se a irrigação não for feita adequadamente, a raiz pode rachar e não ser utilizada para venda ou consumo. Depois da germinação, regue a cada três dias.
manutenção do seu plantio envolve retirar todas as plantas invasoras ou daninhas, principalmente até os 25 dias depois da emergência da cenoura, ficar atento à irrigação e à adubação (geralmente quando está faltando um nutriente, aparece cores diferentes nas folhas das plantas), e verificar se está sendo atacado por pragas. Qualquer excesso ou deficiência desses fatores prejudicam o bom desenvolvimento da planta e também reduz a qualidade do alimento.
Depois de 25 dias do plantio, pode-se retirar algumas plantas, fazer o desbaste, para deixar seu canteiro somente com 10 a 15 plantas por metro linear. Isso ajuda no melhor desenvolvimento das plantas que ficaram, por estar eliminando parte da competição por nutrientes e água.
Para colher suas cenouras, observe as folhas. Se as folhas velhas estiverem amareladas, indo para o tom amarronzado, e as folhas novas entortadas para baixo, é uma ótima hora para fazer a colheita. Ou você pode esperar de 80 a 110 dias após a semeadura, que já estarão prontas. Faça a irrigação para que não danifique as raízes e então arranque pelas folhas. Retire as folhas, lave as cenouras, selecione as melhores e as coloque para secar. Agora é só consumir ou comercializar.
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Você acabou de ver como é simples produzir cenoura orgânica. Não é preciso muito espaço e técnicas sofisticadas, e ainda te dá muitos benefícios. Além da terapia que é plantar e mexer com a terra, você terá mais um alimento saudável na sua mesa, que pode compor uma diversidade de pratos e, ainda melhor, te ajudar na sua saúde.
