Pão de hambúrguer sem glúten e sem leite delicioso pra comer aquele lanchão no final de semana. Essa é uma receita simples com ingredientes fáceis de achar.
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Ingredientes:
260g mix de farinhas sem glúten (usei Beladri, acredito que de certo com o da Schar também pois é bem parecido e não recomendo da Urbano pois tem emulsificante, fica difícil de moldar os pães)
1/2 colher de cha de fermento biológico seco
1/2 colher de cha de fermento instantâneo
1 colher de sopa de açúcar
1/4 colher de cha de sal
1 ovo
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de vinagre de maçã
¼ de xícara de água morna para o fermento + 1/3 de xícara para adicionar na massa
Gema para pincelar
Gergelim para salpicar
Modo de preparo: assista ao vídeo para ver como faz essa delícia!
Se você está se perguntando qual hambúrguer eu utilizei para montar o lanche da foto, foi o da Frimesa pois o mesmo não contém glúten e nem leite (cuidado alérgicos a soja, pois contém).
E quanto ao molho cheddar, é uma versão vegana que tem a receita aqui: [ Ссылка ]
Pão de hambúrguer sem glúten e sem leite [Receita]
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