Çiğköftenin orjinali Etlidir Cevizli Ve şalgamlıda Yenir #çiğköfte #cigkofte #adana
Adana da çiğköfte yapan mekanları gezdim. Çiğköfte yapan ustaların tamamı bana samimi ve güvenlir geldi. Mesleğine aşık ustalar. Çiğköftenin özelliği Etli yapılmasıdır. Doğal çiğköftem Cumali Ustamız adana usulü şalgamlı Yapıyor. Cemal Ustamız Adıyaman usulü Cevizli yapıyor. Eyüpcan' daki ustalarımız Etli yapıyor. Kasrı Kervandaki Nihat ustamız Çiğköfte nin mutlaka etli olması gerekir diyor. orjinal çiğköfte etli olur diyor.10 bin yıllık geçmişi var diyor. Gerçek doğal orjinal çiğköfte ceylan etinden yapılır diyor. Ustalarımız çiğköfteyi tabak ta servis olarak sunuyor. İsteyen de dürüm olarak sunuluyor.Herkesin kendine göre özel sosları bulunuyor.

свернуть