Je confirme: les graisses saturées créent des problèmes cardiovasculaires. Tension, hypertension, Cholestérol LDL...
La réduction de leur consommation en les remplaçant par d'autres types de lipides réduirait de 17 % les risques de maladies cardiovasculaires (y compris les maladies cardiaques et les AVC). Sachant que les problèmes cardio-vasculaires sont une des causes principales de mort, il est intéressant d'en réguler sa consommation.
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