#Repost @2home_cooking with @make_repost
・・・
🔥Удмуртские перепечи♥️
⠀
Я думаю, это национальное блюдо заслужило ваши сердечки. ♥️♥️♥️много-много
⠀@recepti_ot_nani
Открываем для себя новые вкусы и знакомимся с культурой других народов.🥰
Я очень хочу, чтоб моя страница стала тем местом, где царит любовь и уважение ко всем ♥️
⠀
Только вот, забыла кое что озвучить в видео, интересно догадайтесь? 🙈😄
⠀
СПАСИБО ♥️
⠀
Ингредиенты
Для теста:
📌Мука пшеничная - 400 гр
📌Мука ржаная - 200гр
📌Вода - 200 мл
📌Соль - 1 щепотка
⠀
Для Начинки:
📌Фарш свиной - 300 грамм
📌Фарш куриный-200 гр
📌Картофель -4-5 шт
📌Лук репчатый - 1 шт.
📌Соль и специи - по вкусу
📌Молоко 200 мл
📌яиц 5 шт (4 в начинки, 1 для смазывания)
⠀
1️⃣В миску просеиваем муку, добавляем соль, воду и замешиваем тугое тесто. Накрываем полотенцем и даём отдохнуть.
2️⃣Картошка отвариваем, добавляем масло, молоко, яйца, соль и перец. Разминаем в пюре.
3️⃣В свино-куриный фарш добавляем натёртый репчатый лук, соль, перец, молоко и яйца. Перемешиваем. Масса должна получится жидковатой.
4️⃣ Тесто раскатываем в пласт и вырезаем в кружочки. Формируем корзинки, прищипывая края внахлест.
5️⃣Перекладываем в форму для запекания и наполняем начинкой.
6️⃣Картошку смазываем взбитым желтком и отправляем в заранее разогретую духовку выпекаться при 220 градусах минут 20-25.
⠀
Готовьте с любовью♥️
⠀
Понравилось вам? Оставьте свой комментарий ♥️
