Wortel, bawang bombay, rempah-rempah ditambah potongan daging kambing direbus bersama kaldu di dalam sebuah panci besar. Harum bumbu nasi Pilaf menyeruak di tengah gelaran pemecahan rekor memasak nasi Pilaf terbesar di Uzbekistan.
Nasi Pilaf atau Plof adalah masakan ala Uzbekistan. Hidangan nasi ini dimasak hingga berwarna coklat menandakan bumbu dan kaldu telah meresap ke dalam nasi dan daging kambingnya.
Ada 50 orang koki ikut ambil bagian dalam acara ini. Mereka menggunakan 1.500 kilogram daging sapi, 400 kilogram daging kambing, 2.700 kilogram wortel dan 220 kilogram bawang bombay.
