ČOKOLÁDOVÉ ŘEZY 😍 SUROVINY:
• 1 větší hrnek polohrubé mouky
• 5 vrchovatých lžic kakaa
• prášek do pečiva
• 4 větší vejce
• špetka soli
• půl hrnku cukru (3 vrchovaté lžíce) + 2 lžíce jsem ještě přidala, bylo to málo
• ½ hrnku oleje
• kelímek smetany ke šlehání + ½ kelímku vody
• vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech

• mražené jahody cca 1kg
• 5 lžic cukru + vanilkový cukr

• 1 salko (kondenzované slazené mléko)
• 1 čokoláda na vaření
• 1 tvaroh
• 1 zakysaná smetana
• nasekaná hořká čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY:
• vymažu a hrubou moukou vysypu plech, zapnu troubu na 180st.C
• v misce smíchám mouku s kakaem a práškem do pečiva
• vejce s cukrem a špetkou soli vyšlehám do světlé pěny
• přidám olej, šlehačku a vodu
• postupně přimíchávám směs mouky, kakaa a prdopeče – mouka nemusí stačit, záleží to na velikosti vajec, domácí jsou daleko větší než ta ze supermarketu, je možné že budete muset 1-2 lžíce mouky přidat, mě to ale vyšlo přesně
• naliju na plech a peču při 180st.C asi 30 minut (pro jistotu ověřím špejlí)
• nechám vychladnout

• mražené jahody – nebo klidně čerstvé, já jsem měla v mrazáku poslední asi tak kilo, a bylo potřeba vyprázdnit mrazák a udělat místo na nové, letošní zásoby 😊
• jahody dám do větší pánve, přiliju tak 1/2 dcl vody, přisypu cukr a dám vařit, chvíli zakryju pokličkou, aby rychleji rozmrzly a pustily šťávu
• jahody nijak nemačkám, pokud možno ať zůstanou v celku, vařím tak dlouho, dokud se šťáva nezredukuje na hustý sirup, ke konci ještě přisypu vanilkový cukr
• ještě horké jahody i se sirupem dám na vidličkou propíchaný upečený korpus (aby se co nejvíce vsákla šťáva do korpusu – bude neskutečně dobrý) a nechám zatuhnout

• salko dám do misky a přidám rozlámanou čokoládu na vaření, trochu zahřeju v mikrovlnce, aby se čokoláda rozpustila, zamíchám a dám do lednice vychladnout
• po vychladnutí přimíchám tvaroh a zakysanou smetanu (je to docela tekuté, málo jsem nechala vychladnout salko s čokoládou, ale nakonec to ani nevadilo)
• opět pořádně vychladím v lednici, aby krémová poleva trochu ztuhla
• poleva má nakonec takovou lepkavou konzistenci a pokud krájíte hned, tak trochu stéká, druhý den je ale v pohodě
• nakonec posypu nasekanou hořkou čokoládou a dozdobím na talířku nějakou zelení a kytičkami (použila jsem květ a list jahody a kousek máty
DOBROU CHUŤ !!!
#uvarimvyfotimsnim #varimeslaskou #jídlo #recepty #milujujidlo

[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
www.youtube.com/user/noly725
🍀😍👍❤️🌞😊 😍

свернуть