#감자 로 간단한 #아침식사 를 만들어요.
바삭바삭하면서 고소한 맛이 브런치로도 좋아요.
만나서 반갑습니다. 쿡언니네입니다.

[재료] 감자 2개(중간 사이즈), 달걀 2개 (감자 1개당 달걀 1개), 치즈(뮌스터치즈나 좋아하는 치즈), 파슬리 조금(없으면 생략가능), 소금과 후추 조금

1. 감자 2개는 껍질을 벗겨 얇게 채썰어주세요.
2. 채썬 감자를 그릇에 담아 소금 약간 넣어 섞어 10분후 물에 씻지말고 물기를 꼭 짜주세요.
3. 달걀 2개는 소금과 후추 약간 넣어 잘 풀어주세요.
4. 팬에 식용유을 넉넉히 둘러 물기를 짠 감자를 넣어주세요.
5. 달걀물을 붓고 송송썬 파슬리를 뿌린후 치즈를 올려주세요.
6. 밑면이 노릇노릇하게 익으면 반으로 접어 앞뒤로 바삭하게 익히세요.
7. 바삭바삭 고소한 감자를 쭈욱 늘어나는 치즈를 즐기며 맛있게 먹습니다.

Tip : 1. 팬에 기름은 넉넉히 두르고 불은 중불을 유지하면서 바닥이 익을때가지 뒤적이지마세요.
2. 치즈를 넣어 간간하게 만들어지기때문에 감자를 절일때나 달걀물에 소금을 많이 넣지 마세요.

#감자채전

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더 맛있는 영상으로 다시 만나요.
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