Le piante di peperone nelle prime fasi di crescita sono più esigenti rispetto a specie come il pomodoro e necessitano di maggiori cure. Tra gli accorgimenti fondamentali per ottenere piante vigorose e produttive c'è l'eliminazione dei primi frutti prodotti e una concimazione generosa e ripetuta nel tempo.
Qualora, dopo questi interventi, lo sviluppo non avesse un'accelerazione evidente in poche settimane, sarà fondamentale intervenire ancora con la concimazione (ogni 7-10 giorni), utilizzando prodotti a rapido effetto e fertilizzanti NPK, fino a quando le piante non si saranno 'sbloccate'. Anche l'ombreggiamento della coltivazione dal lato sud delle piante è un aiuto importante per superare al meglio i periodi più caldi dell'estate.
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