Leckere Mandelkekse. Die Kekse sind oben knusprig und innen weich. Ein sehr einfaches und schnelles Rezept, kann ich nur empfehlen!
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Portionen: 12
Zutaten:
- 2 Eiweiß (90 Gramm)
- 90 Gramm Zucker (1/2 Tasse)
- 210 Gramm Mandelmehl (2 Tassen)
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- Salz
- 50 Gramm gehackte Mandeln
Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen / 18 Minuten backen.
Guten Appetit!
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#Zuhausekochen #Kekse
