Bonjour à tous j'espère que vous allez bien, je partage avec vous aujourd'hui la recette de la Chebakia, un gâteau au mièl traditionnel bien parfumé à l'eau de fleur d'oranger cannelle et divers saveurs orientale de graines de sésames d'anis de fenouil d'amande..Un délicieux gâteau au mièl qu'on sert spécialement sur toutes les tables marocaine durant le mois sacré du Ramadan en accompagnement avec la célèbre soupe Lahrira et les dattes,au cours de cette vidéo je vais vous montrer plus de détails pour vous faciliter la réalisation surtout pour les débutantes. N'oubliez pas le 👍le partage et bonne journée à tous 🙂
Les ingrédients
500g farine du blé tendre de bonne qualitée
100g graines de sésames moulus
50g graines d'amandes moulus
1càs d'anis moulus
pc de cannelle
Demi Pc gomme d'arabique mixer avec le sucre
Pincée de sel
4g levure chimique
un pointe de levure boulangère
1càs de vinaigre incolore
100ml d'eau de fleur d'oranger dans lequel j'ai mis quelques pesti de safran
100ml mélange de beurre noisette et huile de tournesol
L'eau tiède selon le besoin environ 90ml
Huile de tournesol pour la friture
500g du mièl pour tromper les gâteaux recette: [ Ссылка ]
50g Sésames grillés pour saupoudrer
Chebakia Au Four Façon Plus Simple
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