On parle beaucoup du régime alimentaire, surtout pour les personnes ayant dépassé le poids normal. Il est facile de raconter des choses pour faire passer un programme publicitaire ou même une recette, mais finalement faut il parler du régime alimentaire avant ou après avoir eu un problème de santé ? On ne comprend que très mal la vraie signification du régime équilibré. On parle de calories, de fibres, de vitamines etc.. mais le corps humain n’est pas un moteur, pour raisonner calorie ou énergie, la théorie des calories est fausse, car elle ne représente pas vraiment les vrais besoins du corps. Actuellement les antioxydants, les phyto-chimiques et les enzymes sont plus importants que les protéines, glucides et lipides.
