Schnell & einfach leckere Kartoffelpuffer mit Apfelmus Selber Machen. || How to cook simple & easy delicious Potato Pancakes with Applesauce.
Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:
Zutaten für 4 Personen: || Ingredients for 4 servings:
…für das Apfelmus: || ...for the applesauce:
•1 Kilogramm säuerliche Äpfel (bspw. "Boskop" oder "Cox Orange") || 1 kilogram sour apples (for example "Boskop" or "Cox Orange")
•100 Milliliter Wasser || 100 milliliters water
•50 Gramm Zucker || 50 grams sugar
•1 Zitrone || 1 lemon
•2 Päckchen Vanillezucker || 2 sachets vanilla sugar
…für die Kartoffelpuffer: || ...for the potato pancakes
•1,25 Kilogramm festkochende Kartoffeln || 1,25 kilograms waxy potatoes
•1 große Möhre || 1 large carrot
•1 Zwiebel || 1 onion
•1 Ei || 1 egg
•1 gehäufter Esslöffel Speisestärke || 1 heaping tablespoon cornstarch
•½ Teelöffel Muskat || ½ teaspoon nutmeg
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper
•Öl zum Anbraten || Oil for frying
Küchenhelfer || Kitchen gadgets:
•Sparschäler oder Messer zum Schälen und Entkernen der Äpfel || Potato peeler or knife to peel & deseed the apples
•Zitruspresse || Lemon juicer
•Topf für das Apfelmus || Small pot or saucepan for the applesauce
•Pürierstab || Blender
•Reibe || Grater
•Sauberes Küchentuch || Clean kitchen towel
•Rührschüssel || Mixing bowl
•Pfanne für die Kartoffelpuffer || Large pan for the potato pancakes
•Küchenpapier || Kitchen paper
Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:
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The complete recipe for future reference can be found here:
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Viel Spass beim Nachmachen ;) || Enjoy cooking ;)
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Meine Ausrüstung: || My equipment:
✗ Kamera || Camera: [ Ссылка ]
✗ Laptop || Laptop: [ Ссылка ]
✗ Stativ || Tripod: [ Ссылка ]
Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:
✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: [ Ссылка ]
✗ Pfanne || Frying Pan: [ Ссылка ]
✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: [ Ссылка ]
✗ Messer || Knife: [ Ссылка ]
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: [ Ссылка ]
✗ Auskühlgitter || Wire rack: [ Ссылка ]
✗ Rührschüssel || Mixing bowl: [ Ссылка ]
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