Δείτε το επεισόδιο: [ Ссылка ]

Ο Μιχάλης Νουρλόγλου ήταν finalist στο τελικό του πρώτου τηλεδιαγωνισμού Top Chef στην Ελλάδα το 2010. Τον συναντήσαμε στο abovo, στο Κεφαλάρι όπου μας μίλησε για την μαγειρική τέχνη και μας ετοίμασε ραβιόλι γεμιστά με μοσχαρίσια μάγουλα, πουρέ μελιτζάνας, ντομάτα και γιαούρτι.

Το «Abovo» είναι το πρώτο εστιατόριο που υπογράφει ως σεφ καθώς έχει εργασθεί ως Private chef σε θαλαμηγό ναυτιλιακής εταιρίας, chef στο εστιατόριο «El Bandoneon», sous chef στο εστιατόριο «Πιλ-Πουλ», υπεύθυνος ζαχαροπλαστείου στην Αίγλη Ζαππείου, υπεύθυνος των γλυκών Pierre Herme στη βιομηχανία Kayak AE, υπεύθυνος ζαχαροπλαστείου στο Εστιατόριο «Nabuco» στην Εκάλη, ενώ έχει εργαστεί ακόμα στο εστιατόριο του ξενοδοχείου «Ηριδανός» και στη «Σπονδή».

свернуть