חמין חורפי לשבת חורפית... כמה זה פשוט כיף וטעים.. .והרשתות כותנה לבישול משף דיפו האגדיים זה גאונות!!! @chefdepot.il
מתכון:
בסיר גדול שמים כוס שמן וסוגרים את הבשר(אוסובוקו(פולי בשפת הירושלמים) שריר או כל בשר אחר שאתם רוצים מוציאים וזורקים שתי בצלים חתוכים פנימה
-מטגנים ומחזירים את הבשרמוסיפים תפוא אדמה קלופים בסכין לא בקולפן
-מוסיפים 3 בצלים קטנים שלמים ראש שום שלם שטוף עוד כמה שיני שום קלופות
- בשקית רשת מכותנה המיועדת להפרדת מרכיבים בבישול שמים חצי קילו חומוס חצי קילו שעועית קושרים ומוסיפים לסיר
- מכסים את כל הסיר במים ומביאים לרתיחה
- לוקחים שקית קוקי אליה חצי קילו חיטה חצי ליטר מים פפריקה מלח פלפל שחור שמן ו3 שיני שום קושרים ומוסיפים לחמין
-לוקחים 600 גרם בשר טחון חצי כוס אורז פפריקה מלח ובהרט ביצה אחת ומערבבים יוצרים קציצה ארוכה בתוך שקית קוקי ומוסיפים לסיר
- שמים ביצים קשות כמה בטטות וביצים
- אני הוספתי גם קובה שהכנתי זה יוצא טעים אש
-עכשיו שימו לב בקערה שמים 2 כפות מרק עוף
2 כפות פפריקה חצי כוס שמן וכפית פלפל שחור מערבבים ויוצקים מבשלים כשעתיים ומעבירים לפלטה ל12 שעות אפשר גם בתנור אני יותר אוהב על פלטה
בתאבון
#חמין #חמין #חמיןחורף #צונט #foodbloggers #מתכונים #מתכוניםמהירים #eseyfood #foodforfun

свернуть