Jodok Dietrich ist Koch aus Leidenschaft. Die enge Verbindung zur Natur ist ihm dabei b’sundrig wichtig. Genauso, wie den Dingen ihre Zeit zu lassen. Welchen Bezug er außerdem zur Region und zum einfachen Zubereiten saisonaler Köstlichkeiten hat, erzählt er dir in diesem Video. Die Rezepte dazu findest du im aktuellen „B’sundrig – das Sutterlüty Magazin.

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