Pode rechear esse bolo com recheios que preferir para aniversários ou somente com cobertura para tomar com café.

ingredientes:
120 g farinha de arroz
20 g polvilho doce
40 g chocolate em pó 50% da marca HARALD( não contém glúten)
110 g açúcar
150 ml leite (pode ser vegetal também)
100 ml óleo
4 ovos (55g a 60g cada ovo)
1 colher sobremesa de essência de baunilha
1 colher chá de fermento para bolo Royal

TAMANHO DA FORMA REDONDA COM FUNDO REMOVÍVEL 20 x 7
Se não tiver fundo removível coloque papel manteiga no fundo.
NÃO PRECISA UNTAR A FORMA, QUANDO GRUDA NAS BORDAS AUXILIA PARA O BOLO NÃO BAIXAR.

Forno pré-aquecido 170 graus (ligue o forno 10 a 15 minutos antes de assar)
Assar por 45 minutos. Mas faça o teste do palito pra sair seco

COBERTURA DE GANACHE:
180 g chocolate meio amargo (2 barrinhas)
Derreta os chocolates no microondas de 30 em 30 segundos e vai mexendo até derreter todos por completo.
Misture o creme de leite

Despeje a GANACHE DE CHOCOLATE morno sobre o bolo FRIO.
Decore a seu gosto.

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