Mira qué fácil es preparar la TRADICIONAL MERLUZA EN SALSA VERDE o MERLUZA A LA VASCA. Es una receta muy fácil y queda ¡Espectacular! 😋 👇👇👇SIGUE LEYENDO👇👇👇

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Hoy traigo una RECETA TRADICIONAL de las de toda la vida y llena de sabor. Se trata de una MERLUZA EN SALSA VERDE. Es un plato típico del País Vasco por lo que también se le conoce como MERLUZA A LA VASCA o MERLUZA KOSKERA, aunque también se puede ver como MERLUZA EN SALSA MARINERA. Se puede hacer añadiendo almejas o gambas, espárragos blancos o como en mi caso, que le he añadido huevo cocido o huevo duro y queda riquísima. Es una receta que se prepara de forma muy rápida y sencilla con un resultado es ESPECTACULAR. Si nunca la has hecho en casa no esperes más porque te va a encantar. 😉

¿Quieres ver cómo hacer esta receta en el horno? Visita el canal de Miss Pimienta ▶️ VER EL VÍDEO AQUÍ 👉
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INGREDIENTES PARA LA MERLUZA EN SALSA VERDE o MERLUZA A LA VASCA:
- 1 kg. de MERLUZA (Puede ser en rodajas o en lomos)
- 4 o 5 DIENTES DE AJO
- 1 Cda. HARINA DE TRIGO
- 150 ml VINO BLANCO
- 250 ml CALDO DE PESCADO (yo he utilizado el caldo de ANETO que me llegó en la Degustabox del mes de julio) VER AQUÍ 👉
- 1 LATA PEQUEÑA DE GUISANTES
- 3 o 4 Cdas. PEREJIL FRESCO PICADO
- 2 o 3 Cdas. ACEITE DE OLIVA
- SAL Y PIMIENTA
- 3 HUEVOS COCIDOS
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