El Colegio fue fundado en febrero de 1958 por Mrs. Mary Allen de Acosta quien abrió sus puertas con 17 estudiantes, en este momento, es una institución que cuenta con 1400 estudiantes, desde el grado Prekínder hasta Undécimo. El liderazgo y méritos de Mary Allen de Acosta hicieron que el colegio recibiera importantes reconocimientos nacionales durante varios años, así como también en 1978, su Majestad la Reina Isabel II de Inglaterra le concediera la condecoración MBE, Miembro del Orden del Imperio Británico, por sus servicios a la educación y a la lengua inglesa. Para Jaime Acosta el papel que cumplió su madre fue fundamental a lo largo de la historia de la institución, siempre se mantuvo activa hasta su fallecimiento en 2013, a los 94 años de edad, siguiendo su legado, Jaime Acosta actual rector del Saint George’s School ha recibido varios reconocimientos entre ellos la condecoración Simón Bolívar en la “Orden Gran Maestro”, que reconoce sus 37 años dedicados al servicio la educación, la ciencia, el arte y la cultura en el país.
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