這週的影片是用盡在市場上買的兩大顆高麗菜。主菜是當天的鹽味奶油鍋和高麗菜捲。巴西燉菜有時做成湯,有時加入咖喱粉做成咖喱吃。鹽醬高麗菜只要把雞肉烤好放在上面一起吃就能成了絕品醬汁。另外,常備菜只要改變口味就不容易膩而全部吃得完。剛開始我們夫妻倆還擔心能不能吃完這2大顆高麗菜,但結果還是全吃完了。笑
雖然影片裡沒有拍出來,德式酸菜可以煮熟,也可以搭配主菜當小菜吃。保存時間也可以超過10天。很適合大量消費高麗菜。而且發酵食品可以改善腸內環境,所以一定要嘗試做做看喔。
非常感謝大家這週也收看我們的影片。
【影片裡的菜單】
蕃茄醬高麗菜捲(トマトソース味のロールキャベツ)
滿滿高麗菜的巴西燉菜-Feijioada(キャベツたっぷりフェイジョアーダ)
德式酸菜(ザワークラウト)
拌芝麻高麗菜(キャベツの胡麻和え)
高麗菜和辣拌鮪魚(キャベツとツナのピリ辛和え)
用回鍋肉的蔬菜-冷凍保存(ホイコーロー用冷凍野菜)
高麗菜拌吻仔魚昆布(キャベツとシラスの昆布和え)
鹽醬高麗菜(キャベツの塩だれ)
高麗菜與蟹肉棒美乃滋沙拉(キャベツとカニカマのマヨサラダ)
豬肉高麗菜鹽味奶油鍋(豚肉とキャベツの塩バター鍋)
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