#vinmec #thucpham #thucphamnhieukem #biengan

Kẽm là một nguyên tố cực kỳ cần thiết cho sự phát triển của não bộ, giúp củng cố hệ miễn dịch, tăng đề kháng cho cơ thể. Đối với trẻ em, thiếu kẽm có thể gây ra tình trạng biếng ăn, chán ăn, chậm tiếp thu, chậm phát triển chiều cao và cân nặng, gây rối loạn giấc ngủ của trẻ.

Theo Tiến sĩ, Bác sĩ Hồ Thu Mai - Trưởng khoa Dinh dưỡng - Khoa Khám bệnh - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City, những thực phẩm giàu kẽm nhất mà chúng ta có thể dễ dàng bổ sung trong thực đơn hàng ngày bao gồm:

Thịt: Trong khoảng 100 gram thịt bò chứa 4,8 mg kẽm, chiếm 44% lượng kẽm mà cơ thể cần mỗi ngày. Ngoài ra, lượng thịt này cũng cung cấp 176 calo, 20 gram protein và 10 gam chất béo. Không chỉ là thực phẩm có nhiều kẽm, thịt đỏ cũng là một nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác, chẳng hạn như sắt, vitamin B và creatine. Bổ sung kẽm cho trẻ em bằng các loại thịt đỏ là rất hợp lý.

Động vật có vỏ: Hàu, cua, sò, hến,vv... là các thực phẩm nhiều kẽm và ít calo. Đặc biệt là hàu, với 6 con hàu trung bình cung cấp 32 mg kẽm, tương đương 291% lượng kẽm yêu cầu mỗi ngày của cơ thể. Các loài động vật có vỏ nhỏ khác như tôm, trai cũng là nguồn thực phẩm nhiều kẽm tốt.

Cây họ đậu: Các loại đậu đều những thực phẩm giàu kẽm. Trên thực tế, 100gr đậu lăng nấu chín chứa khoảng 12% lượng kẽm yêu cầu của cơ thể mỗi ngày. Các loài đậu cũng là một nguồn protein và chất xơ tuyệt vời.
Các loại hạt: Các loại hạt (vừng, bí…) là một thành phần bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống và có thể giúp tăng lượng kẽm cho người ăn. Ngoài việc tăng lượng kẽm, hạt còn góp phần bổ sung chất xơ, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất, giúp giảm cholesterol và huyết áp. Mẹ có thể bổ sung kẽm cho trẻ em bằng các loại hạt thông qua các bữa ăn hàng ngày.

Hạt khô ăn ‘chơi”: Nếu bạn đang tìm kiếm một loại hạt chứa nhiều kẽm, hạt điều là một lựa chọn tốt. Trong 28 gram hạt điều chứa 15% lượng kẽm yêu cầu hàng ngày của cơ thể. Các loại hạt cũng không chỉ là một món ăn nhẹ nhanh chóng, mà còn giúp giảm các yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim, ung thư và tiểu đường. Do đó, chúng trở thành một ý tưởng tốt cho việc bổ sung kẽm cho trẻ em ngay từ lúc này.

Sữa & các sản phẩm từ sữa: Sữa và phô mai là 2 thực phẩm có nhiều kẽm đáng chú ý, và tuyệt vời là hầu hết kẽm trong các loại thực phẩm này có thể được cơ thể hấp thụ tối đa. Bên cạnh đó, những thực phẩm này cũng đi kèm với một số chất dinh dưỡng khác được coi là quan trọng đối với sức khỏe của xương, bao gồm protein, canxi và vitamin D.

Trứng: Mặc dù không dồi dào kẽm nhất, nhưng trứng cũng có thể giúp bạn có được kẽm, 1 quả trứng lớn chứa khoảng 5% lượng kẽm yêu cầu của ngày.
Ngũ cốc nguyên hạt: Các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, quinoa, gạo và yến mạch đều những thực phẩm nhiều kẽm. Cũng giống như các loại đậu, ngũ cốc có chứa phytates, một yếu tố làm giảm khả năng cơ thể hấp thụ kẽm. Tuy nhiên, ăn ngũ cốc nguyên hạt sẽ tốt hơn cho sức khỏe và chúng cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, vitamin B, magie, sắt, phốt pho, mangan và selen.

Một số loại rau: Các loại rau khác như đậu xanh và cải xoăn chứa ít hơn, khoảng 3% nhu cầu mỗi ngày trong mỗi 100 gram. Mặc dù chúng không chứa nhiều kẽm, nhưng chế độ ăn nhiều rau quả có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và ung thư.

Sôcôla đen: Điều đáng ngạc nhiên là sô cô la đen chứa lượng kẽm hợp lý. Trên thực tế, một thanh sôcôla đen 100gr chứa 3,3 mg kẽm, cung cấp 30% lượng yêu cầu của cơ thể mỗi ngày. Nếu em bé của bạn có thể làm quen với vị đắng của socola đen thì thỉnh thoảng ăn một thanh cũng có lợi cho sức khỏe.

Cha mẹ có thể luân phiên bổ sung các thực phẩm giàu kẽm này vào trong chế độ ăn uống hàng ngày của trẻ để giúp trẻ cải thiện chứng biếng ăn và đồng thời phát triển cơ thể toàn diện nhất.

Đăng ký để theo dõi các video mới nhất về sức khỏe tại: [ Ссылка ]
Liên hệ với Vinmec:
Fanpage: [ Ссылка ]
Website: [ Ссылка ]
TikTok: [ Ссылка ]
Hệ thống Bệnh viện Vinmec trên toàn quốc:
[ Ссылка ]
------------------------
Bản quyền thuộc về Vinmec
Copyright by Vinmec ☞ Do not Reup

свернуть