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La raza F1 se obtiene al cruzar un ejemplar de raza cebú (Bos indicus) con otro de raza europea (Bos taurus). El cebú, en este caso, el Guzerat, aporta la adaptación y la resistencia al clima trópical, y el europeo, Braunvieh, el nivel de producción alto y el gran rendimiento. El cruce de toros Braunvieh puro con hembras cebuinas, sobretodo de la raza Guzerat, permite obtener un ganado de doble propósito, con gran rendimiento de carne y leche, totalmente adaptados al trópico.
Las hembras producen mucha leche en condiciones rústicas y los machos tienen mucha demanda en los centros de engorde gracias a su resistencia y rápida conversión de alimentos, lo que implica que se pueden enviar animales gordos al matadero en menos tiempo y por lo tanto el productor obtiene un alto nivel de rotación, mayor producción de carne que surta al mercado y mayores ganancias para los productores.
En Venezuela existen estadísticas de producción lechera sobre el nivel de 4 a 6 litros de leche con más del 4% de grasa en condiciones llaneras de potrero en un solo ordeño, sin suplementos alimenticios y criando becerros fuertes y precoces. Asi mismo, tenemos estadisticas suficientes de engorde y beneficio de machos F1 Braunvieh x Guzerat y F1 Braunvieh x Brahaman, asi como también animales 3/4 cebú x 1/4 Braunvieh, siendo los resultados extraordinarios y gratificantes. Como los Guzerat, su reconversión de alimentos es muy eficiente lo que produce una mayor ganancia de peso diaria. Los cruces de Braunvieh x Guzerat engordan más en menos tiempo y su rendimiento en canal es óptimo.
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Juan Gonzalo Angel
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