He pasado las últimas dos o tres semanas estudiando el wólof, un idioma del África Occidental, hablado en Senegal, Gambia y Mauritania. Y hoy he venido a Harlem para intentar hablarlo en el barrio de Le Petit Sénégal en Nueva York, incluyendo en el mercado Malcolm Shabazz Harlem Market, así como en el excelente restaurante senegalés, Le Baobab, en la calle 116.

Si no han tenido la oportunidad de probar la cocina senegalesa, ¡les recomendaría encarecidamente que prueben aquí el ceebu jën (también lo escriben como thieboudienne), el cual es el plato nacional de Senegal! Es también el origen del popular plato nigeriano y ghanés llamado “arroz jollof” (¡la palabra “jollof” efectivamente se refiere al wólof en su forma original!).

Aprendí chateando con Awa en Italki por una a dos horas al día. Si les interesa aprender wólof o francés (este último también es su lengua materna), les recomiendo encarecidamente que reserven una clase con ella, ¡es una maestra absolutamente genial! [ Ссылка ]

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