Sokak yemekleri eskiden ucuz olduğu için öğrenciler, işçiler ve memurların tercih ettiği bir seçenekti. Ancak, sosyal medya fenomenleri ve gurmelerin ilgisiyle sokak yemeği popülerleşti ve fiyatlar arttı. Malzeme maliyetlerinin de yükselmesiyle sokak yemeklerinin fiyatı iyice yükseldi. Artık bu yemekler, karın doyurmak için değil, keyif için tüketilen lüks bir seçenek hâline geldi.

Ucuz yemek bulamayan müşteriler de şikayetçi. Öte yandan turistlerin azalmasıyla esnaf zor günler geçiriyor. +90, İstanbul'un sokak lezzetlerini tattı. Sokaktan kısa bir "halkın ekonomisi" haberi.

свернуть