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- 새우 야채죽 재료 -
1. 손질된 새우 150g
2. 당근 20g
3. 호박 70g
4. 표고버섯 3개
5. 물 500ml
6. 밥 한 공기
7. 국간장 1큰술
8. 참기름 2큰술
- 요약 레시피 -
1. 당근, 호박, 표고버섯, 새우를 잘게 썰어주세요.
2. 냄비에 참기름을 넣고 야채를 넣고 한소끔 볶아주세요.
3. 새우를 넣고 볶아주세요.
4. 새우가 분홍색이 되면 밥을 넣고 섞어가며 볶아주세요.
5. 물을 자박하게 붓고 중약불에서 끓여주세요.
6. 타지 않게 가끔 저어가며 끓여주세요.
7. 남은 물을 조금씩 부어가며 끓여주세요.
8. 밥알이 퍼지기 시작하면 간장으로 간을하고 마무리해주세요.
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