Minyak jelantah adalah minyak goreng yang telah digunakan lebih dari dua atau tiga kali penggorengan. Minyak goreng yang dipanaskan lama dan berulang akan menghasilkan senyawa peroksida, senyawa peroksida ini merupakan radikal bebas yang bersifat racun bagi tubuh. Di sisi lain, apabila limbah minyak jelantah ini langsung dibuang ke lingkungan, maka akan menjadikan lingkungan kotor dan menjadi bahan pencemar bagi air maupun tanah. Untuk mengatasi masalah itu, perlu adanya inovasi dalam pengelolaan limbah minyak goreng. Simak video tutorial Pembuatan Sabun Cair dari Minyak Jelantah berikut!
