Pour cette nouvelle recette, Gilles Choukroun vous propose une entrecôte issue de la race Black Angus et maturée 7 semaines.
Retrouvez sur notre chaine youtube les différentes recettes du Chef Gilles Choukroun, spécialement réalisées pour La Boucherie.
Gilles Choukroun est un chef étoilé parisien qui propose une cuisine « effrontée, libérée et sans frontière »..
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