Быстро подключить сортировку по столбцам обычной HTML-таблицы поможет плагин tablesort.
Пример с кодом сортировки: [ Ссылка ]
Репозиторий плагина: [ Ссылка ]
Посмотреть демо от разработчика: [ Ссылка ]
Подключить для работы можно по адресу: [ Ссылка ]
Для демонстрационного примера я взял топ7 языков программирования по рейтингу Redmonk: [ Ссылка ]
Ещё видео!