vitamina b12 10 alimentos ricos en vitamina b12 beneficios. ¿Te sientes cansado últimamente? ¿Experimenta una falta de energía o falta de apetito? Si es así, hay muchas posibilidades de que sufras de deficiencia de vitamina B12. En este video hablaremos sobre la importancia cantidad recomendada y los alimentos ricos referente a la vitamina B12.
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Primero que nada deberás saber el (RDA): Es la cantidad diaria recomendada por dieta, para adultos es de 2.4 microgramos y 2.8 microgramos para mujeres embarazadas.
Esta vitamina es tan importante ya que ayuda a la producción de glóbulos rojos en la sangre, y solo puede encontrarse en alimentos de origen animal derivados y algunos cereales. Por ello aquí 10 de los mejores alimentos ricos en vitamina B12
1.- Las almejas se pueden consumir crudas en media concha, al horno o cocidas. 85 gr de este molusco contienen 94.1 microgramo de Vitamina B12, lo que la convierte en una de las fuentes más altas de Vitamina B12. También es rica fuente de zinc, cobre, fósforo y hierro.
2.- Los cereales tienen alrededor de 6.0 microgramos de Vitamina B12 por taza. Elija cereales que estén hechos de granos enteros y no compre aquellos que contienen azúcar agregada.
3.- Los arenques son peces pequeños que ofrecen 6,6 microgramos de vitamina B12 por cada 85 gr. Los arenques también son una buena fuente de ácidos grasos omega 3, que brindan un brillo saludable tanto a su cara y cabello.
4.- El salmón es otro gran alimento rico en vitamina B12 y contiene 9.0 microgramos de vitamina B12 en medio filete. Proporciona aminoácidos y ácidos grasos omega 3, ambos esenciales para una piel y cabello saludables.
5.- Los cangrejos y las langostas se sirven principalmente al horno, o al vapor. 85 gramos de cangrejo contienen 10 microgramo de vitamina B12, mientras que las langosta proporciona 4.5 microgramo de vitamina B12 por cada 100 gramos de porción.
6. Queso a pesar de ser un alimento rico en colesterol, el queso es una buena fuente de calcio, proteínas y vitamina B12. La cantidad de B12 depende completamente de la variedad de queso. El queso suizo contiene la cantidad máxima de B12 con 6,5 microgramo por cada 100 gramos, seguido por el queso mozzarella y queso parmesano.
7. Huevos, la yema cruda de huevo es la fuente más rica de vitamina B12 con 1,95 microgramos por cada 100 gramos de porción. El huevo de ganso proporciona el máximo de 7.5 microgramo de Vitamina B12 por 100 gramos, mientras que el huevo de pato proporciona 3.8 microgramo de B12 por cada 100 gramos.
8. La leche y los productos lácteos son la fuente de vitamina B12 más fácilmente disponible para los vegetarianos. 100 gramos de yogurt de leche baja en grasa proporcionan 0.46 microgramos de Vitamina B12 por taza. El cereal fortificado con leche puede ser la mejor opción para que los vegetarianos obtengan su dosis diaria de vitamina B12.
9.- La carne de cordero y el pollo también son una fuente decente de vitamina B12. El pollo proporciona 13.7 microgramo de B12 por taza mientras que el cordero le brinda al cuerpo 15.7 microgramo de Vitamina B12 por cada 28 gramos de porción y contienen una gran cantidad de proteínas que son esenciales para mantener la salud del cabello.
10. El hígado de res contiene 20 microgramos de vitamina B12 por cada 30 gramos de porción, podríamos decir que es uno de los alimentos que más lo contienen, y además es un alimento muy saludable ya que es rico en proteínas, y hierro.
Los vegetarianos deberán acudirá a un nutriólogo para recibir más asesoramiento y que suplementos consumir respecto a su dosis de vitamina, ya que la vitamina B12 es en su mayoría de origen animal y muy necesaria para nuestro organismo.
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