Pide hamuru için
500 gram un (4 su bardağı)
280 ml su (1.5 bardaktan 2 yemek kaş eksik)
1 çay kaşığı instant maya aktif maya kullanacaksanız 1.5 çay kaşığı
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Daha yumuşak tercih ederseniz videoda da söylendiği gibi 1 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz hamura

klasik harç
1 avuç maydanoz
1 büyük soğan
3 diş sarımsak
Tuz karabiber kırmızıbiber
250 gram kıyma
1 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı biber salçası
Biraz su

Bafra harcı
Tuz karabiber
300 gram kıyma
1 büyük soğan

свернуть