Mientras más sabes sobre algo, más creativo eres. Esa es mi forma de ver la cocina, y esa es la forma en la que quiero enseñarles a ser mejores cocineros. Más que enseñarte a preparar un plato, quiero que puedas aprender técnicas de cocina que te sirvan en todo lo que hagas. Aquí encontrarás preparaciones de comida peruana e internacional donde te explico a detalle cómo las hago.
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