Aveți nevoie de:

Orez:
400 g (4 măsuri orez)
800 ml apă (8 măsuri apă)
o linguriță de sare
50 g unt

Sos curry:
1 piept pui
400 ml apă
250 ml smântână lichidă
1 lingură de făină
1 lingură ulei măsline
zeama de la o lămâie
sare
piper
curry

Mod de preparare:
Spălăm orezul până când rămâne apa limpede, punem la fiert cu apă și sare la foc mic cca. 10 min, între timp pregătim pieptul de pui, îl condimentăm și îl prăjim în puțin ulei de măsline .
Spălăm orezul fiert cu apă fierbinte și adăugăm untul apoi îl lăsăm sub capac, până la finalizarea sosului .
Pentru sos amestecăm făină cu apa și smântâna lichidă, adăugăm amestecul peste pieptul de pui prăjit și stoarcem zeama de la lămâie, potrivim de sare și piper, apoi lăsăm sosul la foc mic pănă se îngroașă. Servim alături de orez asezonat cu pătrunjel și busuioc proaspăt.

Poftă bună!

свернуть