Jedes Jahr kaufe ich mir ein Butternut Kürbis 🎃 der dann wochenlang als Deko bei mir rumliegt, da ich nie genau weiß was ich mit ihm machen soll. Aber das hat heute ein Ende. Dieser gebackene Butternut 💥Kürbis ist nicht nur sehr einfach und schnell gemacht sondern schmeckt auch einzigartig lecker. 🤤

🍽Portionen: 2 | 🔥Schwierigkeitsgrad: einfach

📄ZUTATEN
1 Butternut Kürbis
2 EL pflanzliche Butter oder Öl
1 E L Ahornsirup (oder andere Süße)
1 - 2 TL frischer Thymian
Etwas Salz
Etwas Schwarzer Pfeffer
1 TL Hefeflocken (optional)

👨🏽‍🍳ZUBEREITUNG
1. Den oberen Teil vom Kürbis (den Stiel) abschneiden, den Kürbis halbieren und die Kerne entnehmen.
2. Pflanzliche Butter, Ahornsirup, gerupften Thymian, Salz sowie Hefeflocken in eine kleine Schale geben und gut verrühren.
3. Die pflanzliche Butter-Mischung auf die offenen Kürbishälften mit einem Pinsel streichen.
4. Die Kürbishälften mit der offenen Seite nach oben auf einen Backblech legen und bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 45 - 60 Minuten (je nach Größe des Kürbisses) backen.
5. Die Kuhle des Butternut-Kürbis mit einem Topping deiner Wahl belegen - ich habe sie mit Pico de Gallo sowie vegane Creme gefüllt - und genießen.

— — — — — — — — — — — — — — — — —
✅ Folgt mir @veganewunder für weitere vegane Rezeptinspirationen!
— — — — — — — — — — — — — — — — —

#veganewunder #kürbis #butternut #butternutkürbis

свернуть