Vinaigrette Beet salad is another delicious dish of Russia and Ukraine's cuisine.This is my moms recipe,usually you add pickled cabbage but i prefer it without it.It is the perfect salad u can make for parties,best part is , you can prepare it a day ahead,it tastes even better the next day. Healthy and guilt-free all year round. Moldovan people love to prepare it for Holidays and special family events.

Ingredients:

4 potatoes
3 carrots
3 beets
1 cup of sweet peas
1/4 cup of olive oil or sunflower oil
1/2 teaspoon of salt
1/2 red onion
2 large pickles

Spanish/Espanol

La ensalada de vinagreta y remolacha es otro platillo delicioso de la cocina rusa y ucraniana. Esta es la receta de mi mamá, por lo general agregas repollo en escabeche pero yo lo prefiero sin él. Es la ensalada perfecta que puedes hacer para fiestas, lo mejor es que tú puedes prepararla un día antes, sabe aún mejor al día siguiente. Saludable y sin culpa durante todo el año. A los moldavos les encanta prepararlo para las Fiestas Navidena y eventos familiares especiales.

Ingredientes:

4 patatas
3 zanahorias
3 remolachas
1 taza de guisantes dulces
1/4 taza de aceite de oliva o aceite de girasol
1/2 cucharadita de sal
1/2 cebolla morada
2 pepinillos grandes

Romanian/Romina

Salata de sfeclă rosie face parte din bucătăria Ruseasca și Ucraineana. Aceasta este rețeta mamelor mele, de obicei se adăuga si varză murată, dar o prefer fără ea. Este salata perfectă pe care o puteți face pentru petreceri, cea mai bună parte este că o puteți prepara cu o zi înainte, are un gust și mai bun a doua zi. Svecla rosie este benefica sanatatii cun un puternic element detoxifiant. Moldovenilor le place să o pregătească des la sărbători și evenimente speciale de familie.

Ingrediente:

4 cartofi
3 morcovi
3 sfecle
150 grame de mazăre dulce
30 grame de ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui
un virf de linguriță de sare
jumatate de ceapa rosie
2 castraveti murati mari

свернуть